Turizm sektöründeki gelişmelerin yanı sıra, toplumdaki sosyal kültürel ve ekonomik değişimler; insanların bir çoğunun ev dışında hazırlanmış yiyeceklerle beslenmelerine ve yiyecek içecek hizmetleri alanının hızla gelişmesine sebep olmuştur. Bu değişim ve gelişim ilimizde de üretilen çikolata üzerinde de olmuştur. İlimizde kurulacak çikolata köyüne bir nebze katkıda bulunabilmek, öğrencilerimizin de  bu sektörde yer alabilmeleri için gerekli bilgi ve becerilere ulaşmaları sağlanmak istenmiştir. Bu nedenle  Boztepe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi  Yiyecek İçecek Hizmetleri alanı 11. Ve 12. Sınıf öğrencilerimiz çikolatanın pastacılıkta kullanımı ile ilgili Avrupa’nın saygın eğitim kurumlarına sahip  Avusturya ve Hollanda ülkelerine giderek eğitim almışlardır.

 

Yiyecek İçecek Hizmetleri alanından  toplam 40 katılımcının 3 akış olarak  gönderildiği Avusturya ve Hollanda eğitim kurumlarında öğrencilerimiz, çikolatanın tekniğine uygun olarak eritilmesini, çeşitli spesial çikolataları ve pasta dekorlarını hazırlayabilmeyi öğrenmişlerdir. Ürün çeşitlerini ve kullanılacak tüm gereçlerle ilgili bilgileri pekiştirmişlerdir.

       AVUSTURYA 1. AKIŞDA GİDEN YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ ALAN ÖĞRENCİLERİMİZ

AVUSTURYA 2. AKIŞDA GİDEN YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ ALAN ÖĞRENCİLERİMİZ

 

HOLLANDA AKIŞINDA GİDEN YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ ALAN ÖĞRENCİLERİMİZ

Ayrıca sağlık alanındaki gelişmeler de özellikle su, turizme katkı sağlayan bir sektördür .Hem bedensel hem de ruhsal açıdan tedavi amacıyla kullanılan su, günümüzde teknolojik kurumlarda sağlık ve güzellik hizmetlerinde kullanılmaya başlanmıştır. Bunlardan biri de Thalasso- Terapi Bakımlarıdır. Güzellik ve Saç Bakım Hizmetleri alan öğrencilerinden toplam 15 öğrencimiz de Romanya’da Thalasso Bakımları konusunda eğitim görerek deniz suyu ile vücut bakımı, deniz suyu ile vücut peelingi, deniz yosunları ile vücut bakımı konularında  kendilerini geliştirmişlerdir. Amacımız ileriki zamanlarda ilimizde bulunmayan yepyeni bir sektör başlatmak ve geliştirmektir.

ROMANYA’YA GİDEN GÜZELLİK VE SAÇ BAKIMI ALAN ÖĞRENCİLERİMİZ

Öğrencilerimiz mesleki gelişimlerinin yanı sıra Avrupa kültürünü yakından tanıma fırsatı bulmuşlardır.

              BÜKREŞ’TEYİZ                                                                             VİYANA’DAYIZ

                   BURUGGE’DEYİZ                                                                      KÖLN’DEYİZ

                          BRÜKSEL’DEYİZ                                                                 AMSTERDAM’DAYIZ

                         VİYANA’DAYIZ                                                                               PARIS’TEYİZ

Bu projenin gerçekleşmesi sonucunda kız öğrencilerimizin özgüvenleri artmış ve karakterleri daha güçlü hale gelmiştir. Yaptıkları mesleki eğitimle nitelikli birer elemana dönüşmüş olan öğrencilerimizin kazandıkları bu yetkinlikleri sertifikalar ile belgelendirilmiştir. Bu belgeler de öğrencilerimizin kendi alanlarında istihdam edebilme şansını artıracaktır.